Mousse agli amaretti

Un dessert non troppo dolce, perfetto per una cena tra amici come per un pranzo in famiglia. Facile nella preparazione, con il Bimby diventa davvero una passeggiata. Da servire come dolce al cucchiaio o come farcia per un pan di Spagna. 500 ml di latte 40 gr di farina 50 gr di zucchero di canna … [Read more…]

Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato

I plumcake sono ottimi dolci per la colazione, perfetti per essere inzuppati nel latte oppure spalmati di marmellata. Si adattano perfettamente anche ad una merenda. In questo caso oltre al nostro Bimby sarà necessario avere uno stampo da plumcake o degli stampini singoli. 180 gr di farina 50 gr di fecola di patate 100 gr … [Read more…]

Minestrone di verdure

Un grande classico che sulle tavole invernali non manca mai. Con il bimby il risultato è garantito e vengono dimezzati i tempi di cottura e di lavorazione: impossibile non preparare minestroni dalle combinazioni più diverse, dai colori più invitanti e dal gusto sempre genuino. 2 patate 2 carote 2 zucchine mezza zucca dado vegetale 1 … [Read more…]

Salsa verde

Che sia per la carne come per le verdure, la salsa verde è un passepartout della cucina. In tavola nessuno dice mai di no ad un cucchiaio di salsa che dona sapore senza disturbare il gusto del piatto che accompagna. 100 gr di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2 uova (solo tuorlo) 50 gr di mollica … [Read more…]

Orzotto con zucca e salsiccia

L’orzotto non è altro che un risotto cucinato con l’orzo invece che con il riso. In una dieta equilibrata è importante nutrirsi con un’ampia varietà di cereali e l’orzo è ricco di carboidrati, potassio e di fibre, povero invece in grassi. 300 gr di orzo perlato 1 salsiccia 1 cipolla 200 gr di zucca mezzo … [Read more…]