Pasta-per-pizza-fatta-in-casaUna ricetta base per fare la pasta della pizza con il vostro Bimby, perciò velocemente e senza sforzo. Il condimento lo lasciamo a voi.

600 gr di farina

300 ml di acqua

1 cubetto di lievito di birra

20 ml di olio evo

10 gr di zucchero

Versate nel boccale del Bimby l’acqua e l’olio, poi lo zucchero e anche il lievito e mescolate a velocità 3 per 5 secondi, unite la farina e il sale e continuate a mescolare per tre minuti a velocità spiga. Prendete una terrina e metteteci il vostro impasto che lavorerete per far diventare una palla, stendete sopra un panno e lasciate lievitare almeno due ore, fino a che il volume raddoppia. Non vi resta che stendere la pasta su una teglia da forno e decidere di quale pizza avete voglia. Poi infornate a 200 gradi per 20-25 minuti.